http://www.cavusvinifera.comCe flux présente les dernières fiches de dégustation saisies par les utilisateurs du site CavusVinifera, site de gestion de cave à vin en lignehttp://www.cavusvinifera.com/pub/back-530.pnghttp://www.cavusvinifera.comhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132526Sun, 20 Sep 2026 08:42:47 GMTDégusté le 19/09/2026 : bien, un peu trop bois peut êtrehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132526http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132524Sun, 20 Sep 2026 08:42:46 GMTDégusté le 19/09/2026 : excellent après brève aération , fruit , puissance et longueur en bouche , à boirehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132524http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132523Sun, 20 Sep 2026 08:42:45 GMTDégusté le 19/09/2026 : excellenthttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132523http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132519Sun, 20 Sep 2026 08:42:44 GMTDégusté le 18/09/2026 : Joli vieillissement. Robe : La robe est rouge rubis. Nez : Complexe, arômes d'airelle, groseille, sous-bois, champignon et poivre. Bouche : En rétro olfaction, on retrouve les mêmes arômes qu'au nez avec en plus beaucoup de fruits noirs. Finale : Très longue. Conclusion : Harmonieuxhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132519http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132518Sun, 20 Sep 2026 08:42:43 GMTDégusté le 18/09/2026 : Minéralité impressionnante 17,5/20. Robe : La robe est jaune or pâle. Nez : Le nez est citronné avec également des arômes floraux (acacia, tilleul) et une belle minéralité. Bouche : On etrouve en rétro olfaction les mêmes arômes qu'au nez avec en plus le miel, la sève, la pâte d'amande et toujours cette incroyable minéralité. Finale : Très longue. Conclusion : Harmonieuxhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132518http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132517Sun, 20 Sep 2026 08:42:42 GMTDégusté le 12/09/2026 : Un grand rouge du Jura. Robe : La robe est rouge grenat. Nez : Au nez se dégagent essentiellement des arômes de groseille et de framboise. Ca fleure bon le vin nature sans arômes déviants. Bouche : Bouche acidulée, fruits rouges, grenadine avec le fruité pur et éclatant des bons vins naturels. Finale : Longue. Conclusion : Harmonieuxhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132517http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132516Sun, 20 Sep 2026 08:42:41 GMTDégusté le 18/09/2026 : Excellent, à point après 8 anshttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132516http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132510Sun, 20 Sep 2026 08:42:40 GMTDégusté le 13/09/2026 : Pas le plaisir attendu au vu du millésime légendaire. 44 ans, c'est sans doute un peu trop !. Robe : Robe orangée et peu limpide.http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132510http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132508Sun, 20 Sep 2026 08:42:39 GMTDégusté le 13/09/2026 : Liquoreux sans excédant. Robe : Or brillant. Nez : Miel, sucre. Bouche : Rond, sucré mais pas trop. Pas trop lourd donc et agréable. Moyennement complexe. Finale : Correcte. Conclusion : 15.5/20: Un joli Sauternes pas outrancier, bien fait, qui a bien tenu.http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132508http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132507Sun, 20 Sep 2026 08:42:38 GMTDégusté le 15/09/2026 : Particulier. Robe : Presque noir. Nez : Fruits noirs compotés, épices poivrées. Assez complexe. Bouche : Puissance mais velouté. Atypique sur les fruits noirs très mûrs. Finale : Longue. Conclusion : 15.5/20: comme lu ailleurs, c'est effectivement une vendange tardive "sèche". Grosse amplitude et concentrationhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132507http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132506Sun, 20 Sep 2026 08:42:37 GMTDégusté le 11/09/2026 : Assez costaud. Robe : Assez sombre. Nez : Plutôt fruits noirs et un léger cuir. Bouche : Equilibré, un peu d'élevage. On sent la patte Bourguignonne de Giboulot. Finale : Bien. Conclusion : Un beaujo assez charpenté, même s'il reste fluide et équilibré entre puissance et fruité. Il a bien tenu depuis 2018, mais à boire qd-même.http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132506http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132505Sun, 20 Sep 2026 08:42:36 GMTDégusté le 13/09/2026 : Vous avez dit l'Anglore ?. Robe : Rouge pale. Nez : Petits fruits rouges. Bouche : Fluide, velouté, agréable. Finale : Courte. Conclusion : 16.75/20: pas de réduction sur cette bouteille, bue sans carafage. Du bonheur de fluidité et de parfum typique carbo de vins du sud.http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132505http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132503Sun, 20 Sep 2026 08:42:35 GMTDégusté le 13/09/2026 : Velouté puissant !. Robe : Assez sombre mais pas noir. Evolution faible mais notable. Nez : Cabernet en plein ! Cuir, fruits noirs fumés, un peu animal. Bouche : Rond, pas lourd du tout mais puissant. Un bel équilibre. Finale : Longue. Conclusion : 16.5/20: très joli vin, avec de la profondeur, de la puissance, mais avec une délicatesse de tanins. Régalhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132503http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132502Sun, 20 Sep 2026 08:42:34 GMTDégusté le 14/09/2026 : bienhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132502http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132493Sun, 20 Sep 2026 08:42:33 GMTDégusté le 12/09/2026 : Quichehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132493