ROUSSETTE du BUGEY
Production region
Savoie
Production subregion
Pays de l'Ain
Zone
proche du lac du Bourget, située plus précisément à l'intérieur des communes de Anglefort, Arbignieu, Chanay, Lagnieu, Montagnieu et Virieu Le Grand dans le département de l'Ain.
Year of AOC classification
Classé en VDQS en 1963
Declared production area
l'ensemble des Vins du Bugey représente 450 ha
Authorized varieties
Blancs : altesse associée au chardonnay
Winemaking
Vinifié en blanc tranquille uniquement. La mention du cépage peut être indiquée dans le cas où le vin provient d'un seul cépage.
Time to keep
de 2 Ã 3 ans
Service temperature
entre 8 et 10°
Suggested dishes
un poisson de rivière grillé ou en sauce, ou des écrevisses.
Sources: INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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