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News
06/04/2021
Emmanuel Delmas nous explique comment mâcher le vin05/04/2021
Trop d'utilisateurs bloquent les cookies alors qu'il s'agit de notre unique source de revenus. Ne les bloquez pas si vous voulez que notre site perdure ;)25/02/2021
Les dernières informations de la semaine dans le monde du vin20/01/2021
Venez sur notre nouveau groupe Facebook !04/05/2020
Le cépage du mois : Chardonnay17/04/2019
Primeurs de Bordeaux : les mots-clés du millésime 201630/09/2015
Le Sauternes en danger. Il faut renoncer à la LGV Bordeaux-Toulouse-Mont-de-Marsan. Signez la pétition !09/01/2015
L'équipe de CavusVinifera partage la peine des familles des victimes de Charlie Hebdo et s'associe au refus de remise en cause de la liberté d'expression23/12/2014
Les accords avec les plats de fêtes par Emmanuel Delmas27/08/2014
Démarrage des foires aux vins : Conseils d'Emmanuel Delmas.
Le Vin du mois
Domaine des Dimanches (Emile Hérédia) Clair de Bulles 2008
Domaine des Dimanches (Emile Hérédia) Clair de Bulles 2008
Vin de France blanc pétillant
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Les dernières dégustations
La Cave d'Augustin Florent 2024 (Muscadet Sevre et Maine - blanc)
Parfait pour accompagner mes moules. =>13,5/20
Laurent Martray, Corentin 2023 (Brouilly - rouge)
Belle profondeur, ample, texture de velours.
Domaine Jean Monnier et Fils - Les Chevalières 2012 (Meursault - blanc)
Fortement évolué avec une éfluve importante pétrolée.
Jean-Paul Schmitt - Rittersberg - Réserve Personnelle 2017 (Alsace Riesling - blanc)
Une délicatesse tout en équilibre.
Domaine Weinbach - Riesling Altenbourg 2021 (Alsace Riesling - blanc)
Fruits mûrs. Agrumes , prunes
Les derniers ajouts
Manetti Filippo - Anam Orange
Italie - orange
Thomas Niedermayr - Hof Gandberg
Vigneti delle Dolomiti - blanc
Villa Papiano - Tresche
Rubicone - blanc
Domaine Tropez - De Verhulstjes
Vin de Pays de Méditerranée - rosé
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Vaucluse Principauté d'Orange - blanc
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