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News
06/04/2021
Emmanuel Delmas nous explique comment mâcher le vin05/04/2021
Trop d'utilisateurs bloquent les cookies alors qu'il s'agit de notre unique source de revenus. Ne les bloquez pas si vous voulez que notre site perdure ;)25/02/2021
Les dernières informations de la semaine dans le monde du vin20/01/2021
Venez sur notre nouveau groupe Facebook !04/05/2020
Le cépage du mois : Chardonnay17/04/2019
Primeurs de Bordeaux : les mots-clés du millésime 201630/09/2015
Le Sauternes en danger. Il faut renoncer à la LGV Bordeaux-Toulouse-Mont-de-Marsan. Signez la pétition !09/01/2015
L'équipe de CavusVinifera partage la peine des familles des victimes de Charlie Hebdo et s'associe au refus de remise en cause de la liberté d'expression23/12/2014
Les accords avec les plats de fêtes par Emmanuel Delmas27/08/2014
Démarrage des foires aux vins : Conseils d'Emmanuel Delmas.
Le Vin du mois
Cantine Riccardi Reale ‘Collepazzo’ 2013
Cantine Riccardi Reale ‘Collepazzo’ 2013
Cesanese di Olevano Romano rouge
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Les dernières dégustations
Domaine Billaud-Simon - 1er cru Les Vaillons 2018 (Chablis - blanc)
Très aimable par son élégante suavité et sa rondeur fruitée & sapide. =>16+/20
Domaine Pétard - Bazile l'Alouette 2023 (Muscadet Sevre et Maine - blanc)
A mieux convaincu. D'avantage acidulé. =>13,5++/20
Eric Bordelet - Poiré Granit 2015 (Vins et Alcools Divers - blanc effervescent)
parfait, sucré au début, belle amertume en fin
Wurzinger - Chardonnay Stein 2023 (Mittelburgenland - blanc)
Un chardonnay pas comme on connaît. Gourmand, astringant.
Les derniers ajouts
Wurzinger - Chardonnay Stein
Mittelburgenland - blanc
La Combe St-Roch - Vieilles Vignes
Côtes du Rhône (Méridionales) - rouge
Domaine Mas Crémat - Fa Si La Boire
Vin de Pays des Côtes Catalanes - rouge
Artisans Partisans - C'est dans ma Nature - Cinsault
Vin de Table - Vin de France - rouge
Rotweingut Prickler - Grand Pri'
Mittelburgenland - rouge
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