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News
06/04/2021
Emmanuel Delmas nous explique comment mâcher le vin05/04/2021
Trop d'utilisateurs bloquent les cookies alors qu'il s'agit de notre unique source de revenus. Ne les bloquez pas si vous voulez que notre site perdure ;)25/02/2021
Les dernières informations de la semaine dans le monde du vin20/01/2021
Venez sur notre nouveau groupe Facebook !04/05/2020
Le cépage du mois : Chardonnay17/04/2019
Primeurs de Bordeaux : les mots-clés du millésime 201630/09/2015
Le Sauternes en danger. Il faut renoncer à la LGV Bordeaux-Toulouse-Mont-de-Marsan. Signez la pétition !09/01/2015
L'équipe de CavusVinifera partage la peine des familles des victimes de Charlie Hebdo et s'associe au refus de remise en cause de la liberté d'expression23/12/2014
Les accords avec les plats de fêtes par Emmanuel Delmas27/08/2014
Démarrage des foires aux vins : Conseils d'Emmanuel Delmas.
Le Vin du mois
Cantine Riccardi Reale ‘Collepazzo’ 2013
Cantine Riccardi Reale ‘Collepazzo’ 2013
Cesanese di Olevano Romano rouge
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Les dernières dégustations
Le Rocher des Violettes - Chenin 2021 (Vin de Pays de la Loire - blanc)
excellent , sur les agrumes , long en bouche
Château Sociando Mallet 1990 (Haut-Médoc - rouge)
Le plus grand millésime du chateau. Charnu, sensuel, épais, concentré, mais des tanins d'une douceur de velours. Sublime !
Les derniers ajouts
La Sirène Rouge - La Sirène Rousse
Chinon - blanc
Mad River - Burnt Rock Bourbon
Warren Hills - whisky
Vollereaux - Brut - Grande Réserve -100ème Anniversaire - Millésimé
Champagne - blanc effervescent
Cantine Federici - Gladius
Colli di Luni - blanc
Cantina Reale di Boselli - Rosso del Ciano passito rosso
Alto Mincio - rouge
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