Cépage précédent |  Cépage suivant

Colombard

Photos

Grappe de Colombard

Origine

Un des plus vieux cépages charentais

Synonymes

Bon blanc en Vendée, queue tendre.

Description

Grappes moyennes, cylindriques, ailées.
Baies moyennes, ovoïdes, blanc doré, pulpe juteuse.

Aptitudes

Débourrement précoce ce qui l'expose aux gelées printanières. Port semi-érigé et assez vigoureux. C'est un cépage très productif.
Il est donné comme peu sensible au vent. Sensible cependant au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture grise, aux vers de la grappe, aux acariens et aux cicadelles.
Maturité 2ème époque.

Types de vins

Il fait partie de l'encépagement de quelques appellations bordelaises comme Bordeaux, Blaye, Côtes de Blaye, Côtes de Bourg, Crémant de Bordeaux, Entre Deux Mers, Premières Côtes de Blaye, Saint Foy-Bordeaux ainsi que celui de l'appellation Pineau des Charentes.
Il donne un vin blanc nerveux, fin et corsé.



Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera