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Castets
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Origine
Le Castets fut découvert et introduit en Gironde vers 1870 par Nicouleau et multiplié par Castets vers 1875. Le Castets est actuellement en voie de disparition.
Synonymes
Nicouleau, engrunat, machouquet ou matiouquet
Description
Grappes moyennes, tronconiques, ailées, compactes; baies petites, sphériques, noir bleuté, juteuses, à saveur herbacée. A l'automne, le feuillage rougit totalement.
Aptitudes
Débourrement tardif. Vigoureux, il est à port érigé et moyennement fertile. Quelque peu sensible à la pourriture grise et à l'oïdium, un peu moins au mildiou. Il a tendance à s'égrener facilement lorqu'il atteint sa maturité qui est de 2ème époque.
Types de vins
Le Castets donne un vin coloré, alcoolique mais manquant toutefois d'acidité.
Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)