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Crackers au basilic

Catégorie

Autres

Nombre de personnes

Temps de préparation et de cuisson

Préparation : 10 min + Cuisson : 12 min

Coût

Peu cher

Difficulté

Facile

Ingrédients

50 g de beurre
50 g de farine
10 g de maïzena
2 blancs d'oeufs
40 g d'olives dénoyautées
3 tiges de basilic
sel, poivre

Recette

Faites fondre le beurre.

Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.

Hachez grossièrement les olives. Fouettez les blancs d'oeufs à la fourchette, ajoutez la maïzena et la farine et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse.

Versez alors le beurre fondu, les olives et le basilic. Salez et poivrez.
Mélangez bien.

Huilez une plaque à pâtisserie.

Faites dessus des petits ronds de pâte à l'aide d'une petite cuillère.

Enfournez et faites cuire 10 à 12 min.

Sortez du four, décollez les crackers de la plaque et laissez refroidir avant de servir.

1 Vins conseillés

Bellet (rouge)

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