Les régions de France
Les régions d'Espagne
Les régions et appellations du monde entier
Cépage précédent |
Cépage suivant
Muscardin
Photos
)
)
Origine
Le Muscardin est d'origine du Vaucluse. Il a toutefois des ressemblances avec la mondeuse noire du Dauphiné.
Synonymes
Pas de synonymes connus
Description
Grappes moyennes, cylindriques, très compactes; baies moyennes, ovoïdes, noir bleuté, pulpeuses.
Aptitudes
Producteur moyen et assez rustique.
Maturité 2ème époque.
Aujourd'hui il est très peu multiplié voire complètement oublié.
Types de vins
Il donne un vin peu coloré avec un degré moyen. Son bouquet est souvent floral avec une étonnante fraîcheur sapide. Le muscardin n'est jamais vinifié seul mais est un élément d'assemblage particulièrement intéressant avec d'autres cépages tels que le grenache noir, la syrah, le mourvèdre.
Il fait partie de l'encépagement des vins Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône-Villages, Gigondas et Vacqueyras.
Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)