1 Jour 1 Vin, un site agréable et convivial pour découvrir le vin sans casser sa tirelire

Cépage précédent | Cépage suivant

Grolleau

Photos

Origine

Cépage originaire de Touraine

Synonymes

Groslot, gamay de Châtillon à Savennières(Maine et Loire), pineau de Saumur.

Description

Grappes assez grosses, tronconiques, ailées, compactes.
Baies moyennes, sphériques, noir bleuté(existe aussi en gris) à jus abondant. Le feuillage rougit partiellement à l'automne.

Aptitudes

Débourrement moyen. Productif. Sensible à l'excoriose.
Maturité 2ème époque.

Types de vins

Il sert à la production des vins Touraine, Rosé de Loire, Crémant de Loire, Anjou mousseux, Saumur mousseux et Rosé d'Anjou. Donne des vins légers, peu alcooliques, meilleurs lorsqu'ils sont vinifiés en rosé.

Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)

cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera