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Endives confites et glace speculoos



Catégorie

Desserts

Nombre de personnes

4

Temps de préparation et de cuisson

Préparation : 20 min + Cuisson : 5 min

Coût

Peu cher

Difficulté

Facile

Ingrédients

4 endives
1 pot de glace speculoos (ou vanille à laquelles vous rajouterez des speculoos écrasés)
2 c. à soupe de sucre vergeoise
20 g de beurre
1 peu de chicorée liquide
1 cuillère à café de cannelle

Recette

Couper les endives en 2 en enlevant la base et le cône central puis les découper en filtes longs et larges

Les faire sauter à la poêle avec le beurre et le sucre. Ajouter la cannelle et la chicorée liquide. Confire 5 min

Servir les endives encore chaudes avec une boule de glace speculoos

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