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Gaillard 2
Photos
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Origine
Croisement entre un othello-rupestris et le noah obtenu en 1885 par Fernand Gaillard. Dans les années 1960, le Gaillard 2 représentait encore près de 4 000 hectares, en particulier dans les régions Centre-ouest et Bourgogne. Aujourd'hui, il a pratiquement disparu.
Synonymes
Noah noir. Ce synonyme lui vient du fait qu'il ressemble beaucoup à son père, le noah, par sa végétation et ses aptitudes
Description
Grappes cylindriques, quelquefois ailées, petites, lâches; baies rondes, moyennes, noir bleuté, foxées.
Aptitudes
Débourrement tardif. Vigoureux, rustique. Résiste assez bien au mildiou, moins à l'oïdium et à l'anthracnose. Maturité 1ère époque.
Types de vins
Il donne des vins très colorés, amers, grossiers, un peu framboisés, peu agréables.
Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)