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Mérille

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Origine

Cépage très certainement du Sud-ouest, du département du Tarn et Garonne plus précisément.

Synonymes

Bordelais, grosse mérille, boudalès en haute Garonne, picardie dans les Premières Côtes de Bordeaux, plant de Bordeaux

Description

Grappes grosses, compactes, tronconiques; baies grosses, ellipsoïdes, courtes, serrées, d'un beau noir bleuté, juteuses.

Aptitudes

Débourrement précoce. Cépage très productif, régulier. Il ne craint pas ou peu l'oïdium et le mildiou, peu sensible à la pourriture grise davantage aux acariens, aux vers de la grappe et aux cicadelles.
Maturité 2ème époque.

Types de vins

Il fait partie de l'encépagement des vins Bergerac, Côtes de Bergerac, Côtes du Frontonnais et Vins de Lavilledieu sous le nom de Bordelais et donne des vins légers, plats et assez ordinaires.

Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)

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