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Tourte au Fromage

Catégorie

Entrées chaudes

Nombre de personnes

Temps de préparation et de cuisson

Préparation : 10 min + Cuisson : 35 min

Coût

Peu cher

Difficulté

Facile

Ingrédients

250 g de pâte brisée
150 g de Comté
70 g de Bleu de Gex
70 g de fromage de chèvre
40 cl de crème
2 oeufs, sel et poivre

Recette

Mélanger la crème fraîche et les oeufs.

Assaisonner avec le sel et le poivre et ajouter le Comté râpé. Garnir un moule à tarte de pâte brisée.

Couper en lamelles le bleu de Gex et le fromage de chèvre. Les disposer sur le fond de tarte. Verser le mélange crème et oeufs sur la pâte.

Faire cuire à four chaud (170°C) pendant environ 35 minutes.

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