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VIN DE PAYS DES COTES DE GASCOGNE
Région de production
Sud-Ouest
Sous-région de production
Pyrénées
Zone de production
Département du Gers
Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)
Vin de Pays de Zone
Superficie déclarée de production
inconnue
Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement
Rouge :
Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Duras, Cot, Négrette, Tannat, Fer Servadou.
On trouve également en rouges : l'Abouriou, le Portugais bleu et le Jurançon noir.
Blanc :
Colombard, Len de l'Ei, Gros Manseng, Muscadelle.
Le Sauvignon et le Sémillon sont également présents dans cette région.
Types de vinification
Vinifié en blanc, rosé et rouge
Temps de garde
de 1 Ã 2 ans
Température de service
entre 8 et 10° pour les blanc et rosé
entre 14 et 16° pour le rouge
Association de mets
Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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