Les millésimes en France de 1899 a nos jours
La culture de la vigne en France trouve ses sources à l'époque de l'Empire romain. Avec une surface plantée en vigne de près de 950 000 ha et une production entre 50 et 60 millions d'hectolitres par an, la France est, avec l'Italie, le plus grand producteur de vins du monde. Le système des AOC constitue le fondement du système viticole français. Il est basé sur une longue pratique qui, au cours des siècles a identifié les meilleures zones aptes à la culture de la vigne et les cépages les mieux adaptés. Les pays de viticulture plus récente n'ont pas pris le temps d'effectuer un travail en profondeur aussi complet et ont préféré assurer l'identification de leur vin uniquement par le cépage.
Crédit Photo : flgraphics (SXC)
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