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VIN DE PAYS DE L'ILE DE BEAUTE
Région de production
Provence-Corse
Sous-région de production
Corse
Zone de production
Corse
Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)
Vin de Pays de Zone
Superficie déclarée de production
inconnue
Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement
Rouge :
Aleatico, Barbarossa, Sciacarello, Grenache, Cinsault.
On trouve également en rouge : Cabernet franc, Syrah, Cabernet-Sauvignon et Merlot.
Blanc :
Vermentino, Ugni-blanc, Muscat à Petits Grains, Chardonnay
Types de vinification
Vinifié en blanc, rosé et rouge
Temps de garde
de 1 Ã 2 ans
Température de service
entre 8 et 10° pour les blanc et rosé
entre 14 et 16° pour le rouge
Association de mets
Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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