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VIN D'AUTRICHE




Région de production

Etranger

Sous-région de production

Europe


Zone de production

-

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

-

Superficie déclarée de production

-

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Le vignoble autrichien est essentiellement un vignoble de vins blancs issus des cépages suivants :
- le grüner-veltliner, cépage emblématique du vignoble, qui rappelle le traminer, même s´il n´es a pas la complexité aromatique. Il fournit un vin blanc qui viellit bien.
- le müller-thurgau, 10% à l´encépagement blanc
- bien spur, riesling, sylvaner et gewurztraminer

Types de vinification

Vinification pour la plus grande partie en blanc

Temps de garde

-

Température de service

-

Association de mets

-



Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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