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CONCA DE BARBERA
Région de production
Espagne
Sous-région de production
Catalogne ou Catalunya
Zone de production
Petite zone proche de Penedes
Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)
1991
Superficie déclarée de production
7000 ha
Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement
Cabernet sauvignon, Chardonnay, Macabeo, Merlot, Parellada, Trepat, Ull de llebre (Tempranillo), Viognier.
Types de vinification
Rouge, rosé et blanc
Temps de garde
de 1 Ã 5 ans
Température de service
Rouges : 16°C
Blancs et rosés: 8°C
Association de mets
Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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